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しっとりバナナケーキ
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しっとりバナナケーキ-レシピのメイン写真

しっとりバナナケーキ

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

バター不使用のしっとりバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナが余ったため作りました。

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バナナが余ったため作りました。

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ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

バター不使用のしっとりバナナケーキです。
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材料

  • バナナ 2本
  • 卵 2個
  • 油 60g〜80g
  • 小麦粉 180g
  • 砂糖 60〜80g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 松の実 あれば
  • カボチャの種 あれば
  • ハチミツ 大さじ4〜
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    バナナは1本を潰し、1本はスライスする。ボウルに卵、油、潰したバナナをいれよくまぜる。

  2. 2

    粉をいれ、ゴムベラで切るようにまぜる。

  3. 3

    型に紙を引き、生地を入れる。トントンと型を落とし空気を抜き、上にスライスしたバナナと松の実や南瓜の種を散らす。

  4. 4

    180度に余熱したオーブンで40分焼く。焼き上がったら厚めにカットし、ハチミツを上からかける。粉砂糖をまぶす。

    • しっとりバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    粗熱がとれたら1つずつラップでくるむ。

    • しっとりバナナケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

くるみや、カシューナッツ、チョコレートなどを一緒に混ぜても美味しくできます。

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ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821
2019/12/06 19:09に公開
幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に・・・作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動&うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿>v<2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中!!
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ かぼちゃ はちみつ 卵 小麦粉

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