簡単カボチャサラダ
レンジを使えば簡単に短時間で１品できます♡
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたサラダを自分流に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をピーラーである程度薄く剥く。
- 2
皮を剥いたかぼちゃを2cm角くらいに切る。(あまり小さく切るとマッシュしたときにベタベタになりがち)
- 3
耐熱ボウルにかぼちゃを入れてラップをし、800Wで4分加熱する。
- 4
柔らかくなったかぼちゃを粗めにつぶす。
- 5
玉ねぎをみじん切りにする。(辛いのが苦手な人は水にさらすかレンジで加熱しておく)
- 6
枝豆を解凍し、鞘から身を出しておく。
- 7
かぼちゃの粗熱が取れたら、玉ねぎ、枝豆、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
- 8
混ざったら、塩コショウで味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は好きな人は剥かずに一緒に潰してもいいかもです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20425263
