材料はこんなかんじ

卵白と卵黄に分けます

卵白には砂糖を加えて冷蔵庫で冷やしておきます。

卵黄に砂糖２０gとココアを入れて、泡立て器で混ぜます（砂糖は固まっていても大丈夫いずれ砕けます）

バナナの皮を剥いて、端を味見・・・青っぽかったら、軽くキャラメリゼします。

バナナは、幅5mmくらい（砕けるので適当でok）にカット。

小さなフライパンにマーガリンを入れて中火。

バナナを入れて炒めます。これで３分くらい。

バナナの青み加減によっては、５分のこのくらい炒めるといいかんじ

４：に牛乳を入れて混ぜます。

10：に油を入れて混ぜます。

我が家のオーブンはこのくらいの時間に１７０度余熱開始＊

牛乳パックのパウンド型を作ります。

片面の真ん中をまっすぐ＋底辺はT字に、はさみで切ります。

片面をホチキスで留めて行きます（片面4-5カ所）

上面の開いたところも適当に畳んでホチキス止め

クッキングペーパーを両端１０cmくらい、型より大きめにカットします。

そおっとペーパーを中に入れて、両端をボックス型に折り込みます。

折り込んだところを、バサバサに緩まないように、ホチキスとめします。

これを２個作ります。

冷蔵庫から出した３：を泡立てます。きっちり角立たなくても大丈夫！適当にこのくらいでもok

4:に、冷ました９：のバナナを入れて、混ぜます。

このくらいしっかり混ぜます。

HM半分位と21：の卵白と一緒に混ぜます。けっこうしっかり粉が無くなる迄まぜてください。

このくらいしっかり。粉っぽさがなくなるくらい。

残り半分位のHMを入れて、軽く持ち上げるよう＋切るように混ぜます。

このくらい粉っぽさが無くなるくらい混ぜてください。

パウンド型に半分位入れます。全量入れると９割くらいになっちゃいます！

170度20分で焼きます。