牛肉と彩り野菜の旨塩炒め
まんまるらあて @mammaruegao
味付けは、なんと、市販のおでん種に付属されているスープのみ♪フライパンにどんどん入れて蒸し焼きするだけ！
このレシピの生い立ち
おでん種付属のスープ、
開封したらその日に使い切らないとかなぁと思って、
昨日ご紹介の『おでん種とキャベツのカレー風味煮』ID20194474 と一緒に作りました。
牛肉と彩り野菜の旨塩炒め
味付けは、なんと、市販のおでん種に付属されているスープのみ♪フライパンにどんどん入れて蒸し焼きするだけ！
このレシピの生い立ち
おでん種付属のスープ、
開封したらその日に使い切らないとかなぁと思って、
昨日ご紹介の『おでん種とキャベツのカレー風味煮』ID20194474 と一緒に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉：食べやすい大きさに。玉ねぎ：縦薄切り。人参：斜め千切り。ブロッコリー：茎は横薄切り、つぼみは小房に分けておく。
-
- 2
火にかけていないフライパンに米油を入れ、牛肉・玉ねぎ・人参・ブロッコリーの茎を入れる。
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- 3
おでん種付属のスープを入れて混ぜる。
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- 4
中火にかけ、牛肉が大体ほぐれるまで炒める。
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- 5
蓋をして、弱めの中火で8～10分蒸し焼き。
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- 6
ブロッコリーの蕾を入れて
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- 7
5～６分蒸し焼きして
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- 8
ブロッコリーがお好みの柔らかさになったら
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- 9
完成！
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- 10
おでん種付属のスープのもう半分は、『おでん種とキャベツのカレー風味煮』ID20194474 に使っています。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの蕾を最初から入れちゃうと、
柔らかくなりすぎるので、
途中から入れるのがポイントです。
つくれぽ
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