絶品☆ハンバーグｰｰｰン(*´∀`)♪
ふわふわジューシー♪
皆が絶賛してくれるハンバーグ♥
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大好きな旦那さまの為に試行錯誤してこのレシピになりました♪♪
まずは胃袋から責めないとネ\( *´ω`* )/
2015,10,10更新★
絶品☆ハンバーグｰｰｰン(*´∀`)♪
ふわふわジューシー♪
皆が絶賛してくれるハンバーグ♥
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大好きな旦那さまの為に試行錯誤してこのレシピになりました♪♪
まずは胃袋から責めないとネ\( *´ω`* )/
2015,10,10更新★
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで２分チン♪
半透明になっていればok!冷やしておいてね(*´∀`)♪
- 2
①と☆をボールに入れて粘りが出るまで良く混ぜる♪
マッシュルームも♪手早く、根気よく(｡`･ω･)9"
- 3
②を半分位に分けて丸める◎
左右の手に５回ポンポン移動させては丸くし、空気を抜く。
３ｾｯﾄ位でokかな(∂ω∂) - 4
油を薄く引いたお皿に③をのせて冷蔵庫で30分以上寝かせる(¦:3[▓▓]
- 5
テフロン加工のフライパンを熱して④を並べる。
真ん中を少し窪ませてネ♪
強火(~Q~;) - 6
焼き目がついたらひっくり返してワインを入れたら蓋をして蒸し焼きにする。
５分位弱火(~Q~;)
- 7
ハンバーグから濁った液体が出てきたら焼き上がりの合図♪*ﾟ
蓋を開けて強火に♪♪
- 8
焼き目がついたら完成⌒☆
ソースを作る場合はフライパンはこのままで(☆∀☆)
- 9
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いてるうちに
コーンにバターをのせてチン♪ブロッコリーもチン♪
ハッシュドポテトはトースターで♪
- 10
絶品!!ハンバーグソース♪*ﾟ
- 11
コツ・ポイント
より本格的にするなら玉ねぎをバターであめ色になるまで炒めてね♪
もちろん弱火でじっくりと(☆∀☆)
ハンバーグのタネは冷蔵庫で冷やすと脂質が固まりふんわりジューシーに焼けちゃう☆
時間がない時は冷凍庫で1５分!!
パン粉は生でよりプロ♪
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