ひとカップの水の中に切干大根をいれ、水戻しする。

切干大根をつけてるあいだに材料を切っておく。

切干大根が戻ったら、そのままの水を鍋にうつして、切っておいた材料、切干大根をいれる。

調味料も全ていれ、中火で煮ていく。

汁が少し残るくらいまで煮たら出来上がりです。