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ホワイトレアブラウニー☆QC☆テリーヌ
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ホワイトレアブラウニー☆QC☆テリーヌ-レシピのメイン写真

ホワイトレアブラウニー☆QC☆テリーヌ

RILI☆
RILI☆ @cook_40144423

チョコがとろりとして好評です♪

このレシピの生い立ち
ソフトチョコブラウニーが大好きなので、ホワイトバージョンを作ってみました。

チョコがとろりとして好評です♪

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ホワイトレアブラウニー☆QC☆テリーヌ

RILI☆
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材料

18㎝1個分
  • ホワイトチョコ 130g
  • クリームチーズ 70g
  • バター 100g
  • 植物油エサンテ 30g
  • 生クリーム 50g
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    チョコ、チーズ、バター、油をボールに入れ、IR50度で保温で溶かし、生クリームを加える。

  2. 2

    卵を加え、よく撹拌する。
    分離している油分がしっかり乳化するまでまぜる。

  3. 3

    シートをしいた中フライパンに流し入れ、120度で20~25分加熱する。焼き上がりは中心がとろっとした状態でOK。

  4. 4

    冷やして、切り分ける。

    • ホワイトレアブラウニー☆QC☆テリーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり乳化させることと、加熱しすぎないこと。
食べるときは、冷蔵庫から出したてよりも、少し置いておいた方が、チョコが柔らかく美味しくいただけます。

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RILI☆
RILI☆ @cook_40144423
2018/03/15 01:14に公開
手作りお菓子大好きの娘と、食品添加物アレルギーの息子のために、美味しくて安心して食べられるものを作ってます♪
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このレシピのキーワード

テリーヌ ブラウニー 生クリーム クリームチーズ バター 卵 ホワイトチョコレート

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