年越に★おろしそば

Name: 年越に★おろしそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば(乾麺) 150ｇ; 大根 1/5本; 貝割れ大根 1/3パック; 水 600ml; お茶村の旨味だし（8ｇ） 2パック; 醤油 大さじ1; みりん 小さじ2; 塩 少々

お茶村 @ochamura_kitchen

年末の疲れた胃腸にも！
大根おろしがいいんです☆
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

年越に★おろしそば

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材料

2人分

そば(乾麺) 150ｇ
大根 1/5本
貝割れ大根 1/3パック
水 600ml
お茶村の旨味だし（8ｇ） 2パック
醤油大さじ1
みりん小さじ2
塩少々

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作り方

1

そばは茹でておく。大根は皮を剥いてすりおろし、貝割れ大根は食べやすい大きさに切っておく。
2

鍋に水と旨味だしパックを入れて火にかけ、沸騰したら醤油、みりんを加えて一煮立ちしたら塩で味を調える。
3

旨味だしパックを取り出し、そばを加えて一煮立ちしたら器に盛り、大根おろしと貝割れ大根を盛りつける。
4
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

大根おろしの辛味が苦手な方やお子様は、入れなくてもＯＫです。

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/12/26 02:15に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

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