ピリ辛淡麗中華そば

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

淡麗塩中華そば
このレシピの生い立ち
さっぱり、ピリ辛。ウマ!

ピリ辛淡麗中華そば

淡麗塩中華そば
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材料

1人分
  1. 中華そば(細麺) 1玉
  2. スープ
  3. 鶏だし 150ℊ
  4. 炒りこだし 100ℊ
  5. 少々
  6. 豚油 少々
  7. トッピング
  8. 塩昆布 少々
  9. 花椒辣醤 少々

作り方

  1. 1

    スープを作る。上記食材を混ぜて一煮立ちさせる。豚油は炒め物などの時に出たものを少し入れる。

  2. 2

    麺を硬めに茹でてスープに浮かせてトッピングして完成。

コツ・ポイント

豚油はばら肉をフライパンであぶるだけで出てきます。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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