ホットケーキミックスとおから、卵、牛乳をボールに入れて、泡立て器などでよく混ぜる。

混ぜ混ぜ、こんな感じになるくらい。牛乳はだいたい200ml入れますが、好みで量を調節してみてください。

ホットプレートを160℃に設定して、薄く油を引いて、キッチンペーパーで拭き取る

おたまひとすくい分ずつ焼く。私は3-4枚一度に焼きます。ホットプレートによって真ん中や端で温度の差があるから注意してね

3-4分くらいすると、表面に気泡ができてくるので、いくつか出て来たらひっくり返します

ひっくり返してさらに3分くらい焼く。ホットプレートの温度が上がりすぎてると焦げ目がつくので、時々裏を見て調節

竹串突き刺して生の生地が付いてこなければ出来上がり。

2回目に焼くときのほうが温度が安定していい色になります

切り口はこんな感じに。もっちりふわふわです。冷めたらオーブントースターでさっくり、レンジでしっとり、温めてくださいね。

一枚ずつラップに包んで冷凍もできますよ！ラップに包んでからジップロック袋に入れるのがおススメです。

余ったおから。だいたい一回分ずつに分けてナイロン袋に入れてから、さらにジップロック袋に入れる。