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簡単★スイートポテト★
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簡単★スイートポテト★-レシピのメイン写真

簡単★スイートポテト★

とみ★とみ
とみ★とみ @cook_40056263

おいもの甘さを生かし、おいもの味を楽しめる簡単スイートポテトです！
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味し季節には一度は食べたくなるスイートポテト。自分の好みの味を追求しました。

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とみ★とみ
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おいもの甘さを生かし、おいもの味を楽しめる簡単スイートポテトです！
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さつまいもの美味し季節には一度は食べたくなるスイートポテト。自分の好みの味を追求しました。

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材料

約17個分
  • さつまいも 400g
  • 牛乳 適量
  • 砂糖 大さじ２～３
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 20g
  • ハチミツ 大さじ１/２
  • 卵黄（仕上げ用） 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモを２センチ幅に切り、蒸し器で蒸します。

  2. 2

    竹串を刺してすんなり通れば蒸せてます。皮をはいで潰します。

  3. 3

    お好みのなめらかさになるまで潰したら、50ccぐらいを目安に成形しやすい硬さまで牛乳を加えます。

  4. 4

    砂糖、塩、バター、ハチミツを加えしっかり混ぜます。ここで味見して見て甘み調整してください。

  5. 5

    成形します。お好みの形にしてください(^^)
    仕上げに卵黄を塗ります。

  6. 6

    200℃のオーブンで約15分～20分焼いてください。焼き色が付けば完成！

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とみ★とみ
とみ★とみ @cook_40056263
2014/10/07 07:38に公開
元パティシエ！そんな経験を生かしたい…やっぱりお菓子作りが大好き、食べるのも大好き！そんな私の趣味。美味しいと言われるのが一番の喜びです(^^)
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 はちみつ バター 牛乳 卵黄

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