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栗コロッケ
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栗コロッケ-レシピのメイン写真

栗コロッケ

嵯樹
嵯樹 @cook_40031060

少し 時間かかるけど

この時期だけの楽しみです。
このレシピの生い立ち
たくさ栗をいただき
茹でて食べていると飽きてしまったから

何かないかと思っている時

コロッケはどうかと思って作ってみたらかなり評判でした。

少し 時間かかるけど

この時期だけの楽しみです。
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たくさ栗をいただき
茹でて食べていると飽きてしまったから

何かないかと思っている時

コロッケはどうかと思って作ってみたらかなり評判でした。

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嵯樹
嵯樹 @cook_40031060

少し 時間かかるけど

この時期だけの楽しみです。
このレシピの生い立ち
たくさ栗をいただき
茹でて食べていると飽きてしまったから

何かないかと思っている時

コロッケはどうかと思って作ってみたらかなり評判でした。

少し 時間かかるけど

この時期だけの楽しみです。
このレシピの生い立ち
たくさ栗をいただき
茹でて食べていると飽きてしまったから

何かないかと思っている時

コロッケはどうかと思って作ってみたらかなり評判でした。

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材料

栗コロッケ
  • 栗 500g
  • 挽き肉 180g
  • 玉ねぎ 2個
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    栗を茹でて半分に割り
    身を取り出す
      

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    栗と、玉ねぎと挽き肉を炒め

    塩胡椒で味を整えます。

    アクセントに少し
    醤油を混ぜることもあります。

  4. 4

    形を整えます。

    我が家は小さい俵型にします。

コツ・ポイント

後は小麦粉、
卵パン粉をつけて

ゆっくり揚げます。

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嵯樹
嵯樹 @cook_40031060
2014/10/08 08:33に公開
野菜中心の田舎料理の我が家ですけど、、、一度は見てくださいね。何か参考になればいいな~
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 生栗 卵 小麦粉 玉ねぎ

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