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白菜の煮物
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白菜の煮物-レシピのメイン写真

白菜の煮物

kefircream
kefircream @cook_40063369

相性の良い組み合わせ♡
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので、思いつきで煮物にしてみたらおいしかった。

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材料

2人分
  • 白菜 2〜3枚
  • 糸こんにゃく 75g
  • 油揚げ 1枚
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくはゆでてアク抜きし、適当な長さに切る。

  2. 2

    油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。

  3. 3

    白菜を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンで材料を炒める。白菜がしんなりしたら、調味料を加えて軽く混ぜる。

  5. 5

    蓋をして、時々混ぜながら白菜が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので、水は一切入れずに煮ます。水っぽくなるのを防げます。
好みで生姜を入れてもおいしいです。

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kefircream
kefircream @cook_40063369
2014/10/08 08:34に公開

このレシピのキーワード

煮物 白菜 糸こんにゃく 油揚げ

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