水菜　３～４㎝のざく切り

辛子明太子　皮を取り除く

ボールに【A】の材料を入れ軽く混ぜておく。

スパゲッティを袋に書いてある通りにゆで始める。

ゆで上がる１分前に水菜を入れ、ゆで汁を大２ぐらい【３】のボールに入れておく。

ゆで上がったスパゲッティと水菜をざるに取り（３）のボールに入れ、マーガリンを溶かしながらからめたら完成。

お好みで、刻みのりや青ジソをトッピング。