ズッキーニを洗ってスライサーでスライスして、塩もみします。

蓮根はピーラーで皮を剥いてスライス(薄切りした後4当分かな)し、水にさらし、その後さっと茹でます。

ズッキーニは水分をしっかりしぼり、蓮根は茹でた後しっかりお湯を切ります。

3をボールに入れ、調味料を投入し、しっかり和えます♪

冷蔵庫でちょっと冷やして完成☆

食べる前に七味をちょっと振るのがおすすめ(*^^*)