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小松菜とハムの粒マスタード和え
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小松菜とハムの粒マスタード和え-レシピのメイン写真

小松菜とハムの粒マスタード和え

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

シャキシャキとした小松菜の茎とハムを粒マスタードで和えて〜食事にもおつまみにもピッタリの小鉢に♡
このレシピの生い立ち
小松菜好きの我が家〜特に茎のシャキシャキ感が大好きでいろんな食材と和えて楽しんでいます♪

シャキシャキとした小松菜の茎とハムを粒マスタードで和えて〜食事にもおつまみにもピッタリの小鉢に♡
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シャキシャキとした小松菜の茎とハムを粒マスタードで和えて〜食事にもおつまみにもピッタリの小鉢に♡
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材料

2人分
  • 小松菜の茎 4株分
  • ハム 2枚
  • ☆粒マスタード 大さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    小松菜は根を切り落として洗い、茎の部分のみ茹でて冷水にとり水気を絞っておきます。
    ※葉はお浸しや炒め物などに活用。

  2. 2

    ハムは半分に切ってから千切りにします。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、食べやすい長さに切った小松菜とハムを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

☆小松菜の水分はしっかりと絞ります。
☆小松菜の茎のみ使用していますが、もちろん葉も入れてOK。
☆粒マスタードの風味を活かしたいので醤油は少量ですがお好みで足しても。

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あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu
2014/10/06 09:10に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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小松菜 ハム

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