皮むき要らずで時短!新じゃが煮込み
皮まで食べられる新じゃが活用
このレシピの生い立ち
美味しく簡単に
作り方
- 1
新じゃがをよく洗い、皮を剥かず、火が通りやすいようにフォークで周囲に穴を開ける。
- 2
人参は乱切りに、玉ねぎは薄切りに、豚肉(無かったのですハムを入れました。笑)を一口サイズにカット。
- 3
電子レンジ対応の深皿に、火の通りにくい根菜(じゃがいも、人参)を先に入れ、玉ねぎ、豚肉をのせる。
- 4
調味料を全て加え、密着するようラップをかける。(具材が浸りってなくても火は通るので大丈夫です。)
- 5
電子レンジで約10分加熱。
- 6
取り出しておき、10分〜15分冷まします。(煮物は冷却時に味がしみると言います)
- 7
冷ましている間に、えんどう豆をサヤから取り出し、少し水洗いし、ナイロンに入れ、電子レンジで2分ほど加熱。
- 8
深皿の材料を下から混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジへ。温まるまで。
- 9
えんどう豆をのせて完成!
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