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パパの寄せ鍋❶
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パパの寄せ鍋❶-レシピのメイン写真

パパの寄せ鍋❶

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

寄せ鍋、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、10月14日(火)

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材料

2~3人分
  • 白菜(ざく切り) 1/4玉
  • 白ネギ(斜め切り) 1本
  • 大根(輪切り) 1.5cm
  • 人参(輪切り) 2枚
  • 生椎茸(飾り切り) 2枚
  • 木綿豆腐(8等分) 1/2丁
  • 糸蒟蒻 1/2袋
  • イカ巻き 2本
  • 鶏毛羽元 1本
  • 昆布 10cm
  • 調味料(煮汁)
  • 水 1cup
  • 酒 50cc
  • みりん 大2
  • 本つゆ 大2
  • 付け汁
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ切って、準備する。

    • パパの寄せ鍋❶作り方1写真
  2. 2

    鶏の毛羽元を熱湯にくぐらす。

    • パパの寄せ鍋❶作り方2写真
  3. 3

    鍋に、全調味料を入れ煮汁を作る。
    昆布、大根、毛羽元を入れ、煮立てる。

    • パパの寄せ鍋❶作り方3写真
  4. 4

    白菜を下に、材料を盛り入れる。

    • パパの寄せ鍋❶作り方4写真
  5. 5

    蓋をして炊く。
    (10分位)

    • パパの寄せ鍋❶作り方5写真
  6. 6

    ビールが進む???????

    • パパの寄せ鍋❶作り方6写真
  7. 7

    ポン酢でいただく。
    白菜最高♡♡♡

    • パパの寄せ鍋❶作り方7写真

コツ・ポイント

好みの材料を、多く使用すること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/10/14 19:51に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

寄せ鍋 大根 白菜 鶏肉 しいたけ にんじん 酒 糸こんにゃく もめん豆腐 コンブ 長ネギ

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