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和風チキンライスのチーズのせ♪
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和風チキンライスのチーズのせ♪-レシピのメイン写真

和風チキンライスのチーズのせ♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

昔、喫茶店で食べたチキンライスがどこか和風味でとっても美味しくて、それを再現しました♪和風だしが決め手です。
このレシピの生い立ち
昔食べた、レトロ＆おしゃれな喫茶店（マスターがダンディな感じ）のチキンドリアのライスが少し和風の味がして美味しかったのを思い出して、再現してみました。

昔、喫茶店で食べたチキンライスがどこか和風味でとっても美味しくて、それを再現しました♪和風だしが決め手です。
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昔食べた、レトロ＆おしゃれな喫茶店（マスターがダンディな感じ）のチキンドリアのライスが少し和風の味がして美味しかったのを思い出して、再現してみました。

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和風チキンライスのチーズのせ♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

昔、喫茶店で食べたチキンライスがどこか和風味でとっても美味しくて、それを再現しました♪和風だしが決め手です。
このレシピの生い立ち
昔食べた、レトロ＆おしゃれな喫茶店（マスターがダンディな感じ）のチキンドリアのライスが少し和風の味がして美味しかったのを思い出して、再現してみました。

昔、喫茶店で食べたチキンライスがどこか和風味でとっても美味しくて、それを再現しました♪和風だしが決め手です。
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材料

３人分
  • 鶏肉（豚ミンチでもＯＫ） １００ｇ
  • 玉ねぎ １／２個
  • ご飯 ３杯分
  • ケチャップ 大さじ３
  • 和風だし(顆粒) 小さじ１と１／２
  • にんにく(すりおろし) 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • チーズ(とろけるタイプ) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    油とにんにくを入れたフライパンで、玉ねぎと鶏肉（豚ミンチ）を炒める

  2. 2

    玉ねぎが透明になったら、ごはんを入れる。　混ぜながら、ケチャップと和風だしをいれる。塩・胡椒は好みで。

  3. 3

    オーブン用のお皿にライスをのせ、その上に、とろけるチーズを好きなだけのせる。

    • 和風チキンライスのチーズのせ♪作り方3写真
  4. 4

    オーブンで、チーズがとろけるまで焼く。
    ＊写真は３人分です。パーティ風に、取り分けて食べます♪

    • 和風チキンライスのチーズのせ♪作り方4写真

コツ・ポイント

和風だしとケチャップだけでも、優しい味がついています。我が家は子どもも食べるので、大人は塩、胡椒は後で自分で追加します。
大皿で焼いて、取り分けながら、食べるのが我が家流です♫

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まーちママ
まーちママ @cook_40091670
2014/10/12 11:08に公開
関西在住♪　　 ４つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学２年生（我が家の隊長）と私の３人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをＵＰするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように～♪　関西倶楽部no．46
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このレシピのキーワード

チキンライス 鶏肉 豚ひき肉 にんにく チーズ 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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