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鶏肉とほうれん草のバターポン酢炒め
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鶏肉とほうれん草のバターポン酢炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とほうれん草のバターポン酢炒め

ひつじ（・ｪ・＠
ひつじ（・ｪ・＠ @cook_40119206

バターの風味がいいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきた料理にこんなのがあったので再現したら、結婚前の主人を胃袋をつかまえることができました。

バターの風味がいいです。
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鶏肉とほうれん草のバターポン酢炒め

ひつじ（・ｪ・＠
ひつじ（・ｪ・＠ @cook_40119206

バターの風味がいいです。
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居酒屋で出てきた料理にこんなのがあったので再現したら、結婚前の主人を胃袋をつかまえることができました。

バターの風味がいいです。
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居酒屋で出てきた料理にこんなのがあったので再現したら、結婚前の主人を胃袋をつかまえることができました。

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材料

二人分
  • 鶏肉(もも) 一枚
  • ほうれん草 一束
  • ポン酢 大匙１
  • バター 大匙１
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大匙１
  • お好みで醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて５ｃｍ幅くらいに切っておく

  2. 2

    鶏肉は一口サイズに切り、塩コショウしておく

  3. 3

    サラダ油で鶏肉を炒める

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、ほうれん草を加えさっと炒め、ポン酢とバターを絡めて出来上がり

  5. 5

    濃いめの味付けがお好きな方は、最後に醤油を少々たらしてください

コツ・ポイント

本当はせせりを使って作ると一番おいしいです。前に住んでいたところでは近所のスーパーでいつもせせりを売っていたのですが、引っ越してから入手が難しくなりました。でも鶏もも肉で十分おいしくできます。

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ひつじ（・ｪ・＠
ひつじ（・ｪ・＠ @cook_40119206
2014/11/02 14:39に公開
7歳、4歳、1歳の３人の子育て楽しんでいます。時短料理を日々探しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 ほうれん草 バター

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