バーニャカウダーソース野菜のオーブン焼き
mayu8020 @cook_40126071
簡単で夕食からホームパーティまで。
常備野菜が美味しくたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てたメニューを自分なりにアレンジしてみました(*º︶º*)
ホームパーティやおかずが少ない時につくってます。とっても好評です♪
バーニャカウダーソース野菜のオーブン焼き
簡単で夕食からホームパーティまで。
常備野菜が美味しくたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てたメニューを自分なりにアレンジしてみました(*º︶º*)
ホームパーティやおかずが少ない時につくってます。とっても好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の皮を剥いて少し固めに茹でる
- 2
にんにくチューブを耐熱容器に10センチ出す。牛乳を入れてラップをし電子レンジで30秒かける。(ふきこぼれに注意)
- 3
アンチョビを刻んで2にいれてラップをし、電子レンジで30秒
アンチョビはスプーンで潰してオリーブ油を入れてよく混ぜる - 4
耐熱容器にじゃがいも、さつまいもを入れ塩コショウをふる。その上にれんこんをのせて３のバーニャカウダーソースをまわしかける
- 5
オーブン余熱なしで200℃で15分で完成
機種によって時間は調節してください
コツ・ポイント
アスパラ、ブロッコリーが家にあれば一番上に乗せるとより美味しそうに見えます。バーニャカウダーソースはにんにくで本格的につくっても◎
野菜はカボチャ、アスパラ、ブロッコリーでもOK
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