ビスケットを砕いてバターを加え、よく混ぜスプーンなどで型に敷き詰める。

クリームチーズ、砂糖、サワークリームをよ～く混ぜる。

ヨーグルトを加えてさらによ～く混ぜる。

小麦粉、卵を加えて、レモン汁も。

170度のオーブンで13分焼いて、180度に上げて焼き色が付くまで30分ほど焼く。冷蔵庫で冷やして召し上がれ☆

焦げ目がいい感じについてきたらアルミホイルを被せると、それ以上焦げ目が付きません。

バットで焼いて、スティック状にカットするとラッピングもしやすい。