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超簡単!失敗なしローストビーフ風♡-レシピのメイン写真

超簡単!失敗なしローストビーフ風♡

クックCT1R7T☆
クックCT1R7T☆ @cook_40295678

安い肉を、美味しく!!
子供が三人なんでリーズナブルに
ボリューミー!!
このレシピの生い立ち
母が焼肉時にいっつも、ステーキ肉一枚だけ買ってよくやっていたので!母の味は、からし醤油です♡

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クックCT1R7T☆ @cook_40295678

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ボリューミー!!
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母が焼肉時にいっつも、ステーキ肉一枚だけ買ってよくやっていたので!母の味は、からし醤油です♡

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材料

  • ももステーキ用 2枚
  • ニンニク 2〜3カケ
  • 塩コショウ 適当
  • 醤油 適当
  • 料理酒 適当
  • 好きな野菜 適当
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作り方

  1. 1

    ①塩コショウを肉に
    両面振る

  2. 2

    ②サラダ油(あれば牛脂)で、ニンニクスライスと一緒に肉を、強火で
    焦げ目付ける
    (1〜2分)

  3. 3

    ③一回火止めて肉だけ取り出し、すぐに
    アルミホイル(二重)に
    一枚ずつ包む。
    15分ぐらいそのまま
    放置。

  4. 4

    ④残ったフライパンに
    また、火つけて
    料理酒入れ、アルコール飛ばす。
    醤油入れる。
    (あとで出来上がった肉に回しかける)

  5. 5

    ⑤肉をスライスし、
    盛りつけて、
    醤油ダレを回しかけて
    完成!
    (ポン酢でたべても美味しい!)

コツ・ポイント

全くコツはありません!だれでも出来ます♡
時間と、火力を調節したら塊肉でも、できます♡♡

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クックCT1R7T☆
クックCT1R7T☆ @cook_40295678
2015/02/09 13:40に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ もも にんにく 酒

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