かぼちゃのタネ、ワタを取り、皮を剥く。
ピーラーで剥きました。

かぼちゃを適当に切り、玉ねぎは繊維に逆らい薄切りにする。
水、塩を加えて、柔らかくなるまで蓋をして茹でる。

ブレンダーでポタージュにする。
牛乳を加える。

まだスープが重たいな〜と感じたら、水又は牛乳でのばす。