鮪好きに捧ぐ☆私のマグロのカルパッチョ
くりくりーん @cook_40107616
我が家のとっておきのまぐろレシピです!!すぐ出来て、難しい味付けは必要なしです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで、セールの時にまぐろをたくさん買うので、刺身で食べるのに飽きた時に出来たレシピです!!
鮪好きに捧ぐ☆私のマグロのカルパッチョ
我が家のとっておきのまぐろレシピです!!すぐ出来て、難しい味付けは必要なしです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで、セールの時にまぐろをたくさん買うので、刺身で食べるのに飽きた時に出来たレシピです!!
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろに、ブラックペッパーをたっぷりまぶします。
-
- 2
フライパンに、オリーブ油とにんにくを入れ火をつけ弱火にします。
-
- 3
にんにくの香りが立ってきたら、①のまぐろの表面だけに、焼き色をつけます。
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- 4
焼けたまぐろを、5㎜幅に切ります。
-
- 5
お皿に、洗ったかいわれ大根を盛りつけます。
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- 6
次に、まぐろを盛りつけます。
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- 7
フライパンに残ったオリーブ油とにんにくを、まぐろの上からまぶし、千切りの青じそを盛りつけ完成です。
-
- 8
青じそドレッシングをつけて、召し上がって下さいね!!
-
コツ・ポイント
難しい味付けは、一切必要なし!! まぐろがあれば、すぐ出来る一品です。青じそドレッシングで、サラダ感覚で食べれますよ!!
つくれぽ
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