鶏もも肉で餃子の仕込み☆６種類の味分
お弁当用の冷凍保存作り置きおかずのバリエーションとして！いっぺんに作って冷凍しておけば楽ちん！あっさりおいしいです☆
このレシピの生い立ち
豚肉が高く感じていた頃、鶏肉で思い切ってたくさん作ってみよう！と作ってみました
http://com.nicovideo.jp/community/co1878636
で配信させていただきました
鶏もも肉で餃子の仕込み☆６種類の味分
お弁当用の冷凍保存作り置きおかずのバリエーションとして！いっぺんに作って冷凍しておけば楽ちん！あっさりおいしいです☆
このレシピの生い立ち
豚肉が高く感じていた頃、鶏肉で思い切ってたくさん作ってみよう！と作ってみました
http://com.nicovideo.jp/community/co1878636
で配信させていただきました
アプリでひらく作り方
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皮をとった鶏もも肉をフードプリセッサーなどでミンチにします
もちろん初めからミンチ肉を使ってもOKです！ - 2
※今回は安くすませるために業務用スーパーの冷凍鶏もも肉を購入しています
ですのでミンチにする作業が増えました - 3
材料をそれぞれ下ごしらえしていきます
- 4
キャベツをみじん切りにします
水分がどうしても気になるようでしたら塩もみして水分を絞って下さい -
- 5
ニラを細かく切ります
-
- 6
白ねぎはなるべく細かめの小口切りにします
みじん切りでもOK -
- 7
きのこ類全部をみじん切りにしてバターソテーします
バターは10g程使用です
バターソテーじゃなくてもOKです -
- 8
鶏軟骨（ヤゲン）は粗みじんにしました
私は包丁でやりましたが、フープロでもいけそうならそっちの方が楽ちんそうです -
- 9
鶏軟骨（ヤゲン）を粗みじんにしたら電子レンジで2分過熱し、粗熱を取っておきます
- 10
スモークチーズの画像なくてごめんなさい
一口サイズのものを使用しました
縦半分にして、その半分を半分に（続く） - 11
縦に四等分になったら細かく刻みます
お好きな大きさでいいので、包みやすい大きさに刻んで下さい - 12
玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで２分過熱して、粗熱を取っておきます
-
- 13
電子レンジは500/600Wがあるので、時間は加減してくださいね☆
- 14
私の場合、ニコニコ生放送での配信があったため、鶏肉以外の材料は包む前日にしておきました
- 15
６種類のレシピは後述します
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①通常その１
レシピID : 20225591 -
- 17
②通常その２
レシピID : 20227704 -
- 18
③イタリアンテイスト
レシピID : 20229302 -
- 19
④きのこバター
レシピID : 20314011 -
- 20
⑤なんこつコリコリ
レシピID : 20226532 -
- 21
⑥ジンジャーチキン
レシピID : 20313674 -
- 22
お好きな餃子レシピに飛んでみてくださいね☆
コツ・ポイント
とにかく大量生産です・・・
お子様と一緒に、パーティーにもいいと思います！
焼かずに冷凍でも、焼いてから冷凍でも
包み方を変えてアレンジもすると種類別にしやすいですよ
つくれぽ
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