準備　長ネギは根元を切り落としておきます。
長ネギは1cm幅の斜め切りにします。

鶏モモ肉は一口大に切ります。

ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。

中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏モモ肉を入れ、火が通るまで7分程炒めます。

長ネギを入れ、しんなりするまで中火で炒めます。

3を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。