♡ふわふわ★ささみでピカタ♡

Name: ♡ふわふわ★ささみでピカタ♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏のささみ 3本; 酒 大さじ1; 塩こしょう 各少々; 薄力粉 適量; 卵…A 1個; パルメザンチーズ…A 大さじ2/3; しそ（しそ入りの場合）…A 3枚程度; 菜種油 適量; ケチャップ お好みで; パセリ お好みで

Izumealove @cook_40263315

ヘルシージャンク♡お弁当にもピカタ◎
このレシピの生い立ち
ささみを使用したレシピを増やしたくて：）

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材料

2人分

鶏のささみ 3本
酒大さじ1
塩こしょう各少々
薄力粉適量
卵…A 1個
パルメザンチーズ…A 大さじ2/3
しそ（しそ入りの場合）…A 3枚程度
菜種油適量
ケチャップお好みで
パセリお好みで

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作り方

1
ささみは1本を3〜4等分のそぎ切りにし、酒をふり軽く揉み20分ほどおく。
2

ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
（しそ入りは、ここに千切りにしたしそを加える）
3
1のささみに軽く塩こしょうし、粉ふるいで薄力粉をまんべんなくまぶす。
4
フライパンに菜種油を熱し、3を2の卵液にくぐらせてから中火で両面を焼く。(卵液が残ったら、ささみの上にかけて使いきる。）
5

お好みでパセリ、ケチャップを添えて♡
（写真は、左がプレーン、右がしそ入りです。）

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Izumealove @cook_40263315

2020/01/15 03:48に公開

なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー

このレシピのキーワード

ピカタ大葉鶏肉ささみ薄力粉卵酒ケチャップ

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