フレッシュバジルで簡単！ジェノベーゼ
yukino24 @cook_40240065
フレッシュバジルでジェノベーゼソースを作りましょう！パンにもパスタにもお肉にも使えて時間のない時に便利ですよ！
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルが手に入ったので作ってみました！
フレッシュバジルで簡単！ジェノベーゼ
フレッシュバジルでジェノベーゼソースを作りましょう！パンにもパスタにもお肉にも使えて時間のない時に便利ですよ！
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルが手に入ったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フレッシュバジルはこちらを2袋使用しました。
軽く水洗いして水気をペーパー等で拭き葉を千切っておきます。 -
- 2
松の実とピーナツはフライパンで弱火で乾煎りしておきます。
ニンニクは潰して芯を取っておきます。 - 3
フードプロセッサーに全部の材料を入れオリーブオイルを加えてペースト状にします。しっかり！
- 4
保存ビンなどに入れて表面にオリーブオイルを被せて保存します。
冷蔵で一週間、冷凍はフリーザーバックに入れて一か月くらい！ -
- 5
ジェノベーゼパスタにしたり
バケットやチキンソテーに添えたり
色々楽しんでください！ - 6
ジェノベーゼパスタも良かったら作ってみてねID20428698
コツ・ポイント
松の実は焦がさないように、ピーナッツも加えてコクをプラスしました。
塩胡椒を加えても良いのですが
お料理に合わせて塩加減を調整したいので、ソースはNO塩分です。
つくれぽ
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