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もち麸と大根の煮物
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もち麸と大根の煮物-レシピのメイン写真

もち麸と大根の煮物

ynh1106s
ynh1106s @cook_40224355

甘めの味付けで、お子さんも食べれると
思います✨
このレシピの生い立ち
娘が大根とお麩が好きなので
煮物にしてみようと思って作りました✨

甘めの味付けで、お子さんも食べれると
思います✨
このレシピの生い立ち
娘が大根とお麩が好きなので
煮物にしてみようと思って作りました✨

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もち麸と大根の煮物

ynh1106s
ynh1106s @cook_40224355

甘めの味付けで、お子さんも食べれると
思います✨
このレシピの生い立ち
娘が大根とお麩が好きなので
煮物にしてみようと思って作りました✨

甘めの味付けで、お子さんも食べれると
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娘が大根とお麩が好きなので
煮物にしてみようと思って作りました✨

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材料

  • もち麸 1袋(6~8個)
  • お水 180cc~200cc
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 醤油 大さじ5
  • ほんだし(粉末の出汁ならなんでも) ほんの少し
  • 大根 半分
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作り方

  1. 1

    最初に、もち麸はぬるま湯に
    浸しておく。

  2. 2

    大根の皮を少し厚めに剥く。
    剥き終わったら十字に切って
    いちょう切りの形にする。

  3. 3

    鍋に砂糖、醤油、
    粉末の出汁、お水をいれて
    火にかけて大根を入れる。

  4. 4

    大根に火が通ったら
    しばらく煮て味を染み込ませる。

  5. 5

    最後にもち麸をギュッと絞って
    水気を取ったら鍋に入れる。
    膨れるまで煮る。

  6. 6

    お麩に煮汁が染みて膨れたら
    出来上がり✨

コツ・ポイント

私はめんどくさがりで大根の下茹でなど
していないのですが、
下茹でした方が煮崩れしにくいし
味が染みやすくなると思うので、
下茹でをオススメしますo(_ _)o

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ynh1106s
ynh1106s @cook_40224355
2020/01/10 11:31に公開
しばらくクックパットを開いていなかったのですが、つくれぽが沢山届いていてビックリΣ(・ω・ノ)ノ!!!ありがとうございます(´;ω;`)!!!ぼちぼちではありますが、また再開してみようかなと思います( *´꒳`*)✨
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このレシピのキーワード

煮物 お餅 大根 お麩

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