もち麸と大根の煮物
甘めの味付けで、お子さんも食べれると
思います✨
このレシピの生い立ち
娘が大根とお麩が好きなので
煮物にしてみようと思って作りました✨
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甘めの味付けで、お子さんも食べれると
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娘が大根とお麩が好きなので
煮物にしてみようと思って作りました✨
甘めの味付けで、お子さんも食べれると
思います✨
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娘が大根とお麩が好きなので
煮物にしてみようと思って作りました✨
最初に、もち麸はぬるま湯に
浸しておく。
大根の皮を少し厚めに剥く。
剥き終わったら十字に切って
いちょう切りの形にする。
鍋に砂糖、醤油、
粉末の出汁、お水をいれて
火にかけて大根を入れる。
大根に火が通ったら
しばらく煮て味を染み込ませる。
最後にもち麸をギュッと絞って
水気を取ったら鍋に入れる。
膨れるまで煮る。
お麩に煮汁が染みて膨れたら
出来上がり✨
私はめんどくさがりで大根の下茹でなど
していないのですが、
下茹でした方が煮崩れしにくいし
味が染みやすくなると思うので、
下茹でをオススメしますo(_ _)o
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