米粉菓子 プレーン 200115
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
低フォドマップ、グルテンフリー、卵無しのお菓子です。
このレシピの生い立ち
ライスパスタを湯がいた茹で汁を捨てるのが、もったいない気がしたので、再利用を考えました。
（ライスミルクは、炊飯したお米を水に入れて、ミキサーでミルクのように、とろとろの液体にしたものでも大丈夫です。）
米粉菓子 プレーン 200115
低フォドマップ、グルテンフリー、卵無しのお菓子です。
このレシピの生い立ち
ライスパスタを湯がいた茹で汁を捨てるのが、もったいない気がしたので、再利用を考えました。
（ライスミルクは、炊飯したお米を水に入れて、ミキサーでミルクのように、とろとろの液体にしたものでも大丈夫です。）
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て混ぜて、炊飯器で炊く。圧力炊飯ジャーは、35分で電源の取り消しボタンを押してから取りだしました。
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- 2
お皿に取り出して、裏返す。完成です。
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- 3
ジャム、フルーツ、モッツァレラチーズ少々等を添えて食べてはいかがでしょうか？
（主人の誕生日に特別にチーズ(^ ^)） -
- 4
※チーズは、乳糖が入っているので、乳糖不耐症の方はお気をつけ下さい。
- 5
※米粉麺をゆでた後の茹で汁はこんな感じです。
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- 6
【アレンジ】
ココアを小さじ1/4ほど入れました。 -
コツ・ポイント
包丁で切るのが少し難しいです。包丁につきやすいです・・・
乳糖が平気な方は、ライスミルクは、全部、アカディでも大丈夫だと思います。
つくれぽ
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。
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