全てレンジゴボウ春雨のほも弁肉野菜炒め煮
レンジだけでゴボウとたっぷり野菜で少ない肉でも春雨でかさまし！ほっともっとの肉野菜炒めにそっくりの味でご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
honey-miwaさんのほっともっとの肉野菜炒めの味が気になり余ったゴボウがあったのでマイレシピ春雨そぼろ炒め煮をアレンジしてできたレシピです。
全てレンジゴボウ春雨のほも弁肉野菜炒め煮
レンジだけでゴボウとたっぷり野菜で少ない肉でも春雨でかさまし！ほっともっとの肉野菜炒めにそっくりの味でご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
honey-miwaさんのほっともっとの肉野菜炒めの味が気になり余ったゴボウがあったのでマイレシピ春雨そぼろ炒め煮をアレンジしてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけ荒く刻んで酒大さじ1と片栗粉小さじ1をからませて耐熱皿3つにおきます
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- 2
人参は細切りにします
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- 3
ピーマンも細切りにします
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- 4
玉ねぎも細切りにします
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- 5
しめじは房をとってばらしておきます
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- 6
ゴボウはささがきにして水につけておきます（薄切りでも）
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- 7
1に◎を3等分にあわせていれます
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- 8
ゴボウ人参ピーマン玉ねぎしめじは3等分にわけておきます（ゴボウは軽く水洗いして水切りしてから）
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- 9
8に△をからめてしばらくおきます。
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- 10
春雨は3等分にしておきます
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- 11
よくまぜた7に春雨を3等分に流水で３秒くらいぬらしてからのせます
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- 12
11に9を3等分にのせます
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- 13
12にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 14
春雨と豚こまをほぐすように混ぜごま油とすりごまを3等分に加えて混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度で大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまは細かく刻みすぎない方がお勧めです。ひき肉でも大丈夫です。野菜の種類と量はお好みでなんでも。最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。味は少し濃い目です。少量の片栗粉で自然なとろみがでます。よく溶いて下さい。
つくれぽ
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