玉ねぎはさいの目に切り、にんにくはみじん切りにする。
大豆の水煮はざるにあげておく。

ベーコンは２㎝幅に切る。トマトの水煮缶はつぶしておく。コンソメは水で溶いておく。

フライパンにオリーブ油をひいてにんにくを炒めて香りをだしベーコン玉ねぎを入れて炒めて少し硬めに仕上げる。