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ミックスビーンズのイタリアンサラダ
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ミックスビーンズのイタリアンサラダ-レシピのメイン写真

ミックスビーンズのイタリアンサラダ

happy_bird
happy_bird @cook_40088812

coopのミックスビーンズドライパック缶(ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆)を使って、副菜を作りたくて♪
このレシピの生い立ち
いつもと少し違うサラダを作ってみたくて＼(^o^)／

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材料

2〜3人分
  • 鶏ささみ肉 1本
  • プチトマト 6個くらい
  • ミックスビーンズ缶 1缶(120g)
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ささみ肉を茹でて手で裂いてボウルに入れる

  2. 2

    1のボウルに、半分に切ったプチトマトとミックスビーンズを加える

  3. 3

    2のボウルに、オリーブオイルとバルサミコ酢を加え、塩とブラックペッパーをお好みで少々加える
    ざっくり混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

私はcoopの冷凍ささみを使ったので、ささみ肉は最初に料理酒をふりかけてレンジで解凍してから塩茹でしました。
きゅうりやアボカドを加えても美味しそうですね！

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happy_bird
happy_bird @cook_40088812
2014/10/21 13:21に公開

このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト ささみ ミックスビーンズ

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