アプリでひらく作り方
- 1
もつかざめに熱湯をかけて、霜降りをする。
- 2
水に入れ、汚れを落とし、身をしめる。
- 3
調味料を全て入れ、中火で煮たたせる。
- 4
おうかざめを入れ、ホイルで落とし蓋をし、煮つける。
身が柔らかいので、フライ返しなどでそっと入れる。 - 5
完成☆
甘めの照りが美味しかったです。タレを付けながら食べました♪ -
コツ・ポイント
照りを出すには火加減がポイントです
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