プロのレシピで、チョコバナナクレープ★
栗山有紀先生のレシピを参考にしました。
このレシピの生い立ち
子供達が好きな、クレープを本格的に試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスと牛乳、卵を入れ良く混ぜ合わせる。
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- 2
熱したフライパンに薄くバターを敷き、1をおたまです流し入れ、薄くのばして中火で焼く。
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- 3
ふちが乾いてきたら、裏返し、さっと火を通して取り出す。
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- 4
フライパンに砂糖を入れ中火で焦がし、生クリームを入れ混ぜる。
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- 5
1センチくらいに切ったバナナを入れ絡める。
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- 6
火を止め、板チョコを割り入れ、混ぜ合わせる。
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- 7
クレープ生地にチョコバナナソースをのせ、三角形の形作る。
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- 8
生クリームやバナナ等で自分流に盛り付ける。
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コツ・ポイント
砂糖を焦がす時、気をつけて下さい。面倒な方は、市販のチョコソース、ホイップされた生クリームを使ってもいい思います。
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