じゃがいもは1cm角に切り、茹でておきます。＊レンジで3分くらい加熱してもOK。

アボカドは半分に切り、種を外してから中身をくりぬきます。

フォークなどで粗く潰してから、酢小さじ1、こしょう少々、マヨネーズ大さじ1を混ぜます。

じゃがいもも加えます。

くりぬいたアボカドに具を詰めて…

ちぎったスライスチーズをのせて、グリルでチーズが焦げるまで焼けば、出来上がり。＊グリルにもよりますが、弱火で3〜4分。