冬の美肌HOTスイーツ！ぷるぷる白木耳
おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933
白きくらげは、美容によいと言われています。簡単で優しい味のスイーツです。
●は「おうちで和漢」サイトより購入可
このレシピの生い立ち
「薬膳を取り入れたいけど、難しそう」という方向けに、スーパーで手に入る食材を中心にしたレシピを心掛けています。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
冬の美肌HOTスイーツ！ぷるぷる白木耳
白きくらげは、美容によいと言われています。簡単で優しい味のスイーツです。
●は「おうちで和漢」サイトより購入可
このレシピの生い立ち
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★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
アプリでひらく作り方
- 1
白きくらげ★を水で30分ぐらい浸けて戻す。戻したら、石突き（固い部分）を切り落とす。あとは、食べやすい大きさに切る。
- 2
蓮の実★は、お鍋に水を入れて蓮の実を入れてやわらかくなるまで煮る。目安は、中火で15分〜30分
- 3
梨は一口サイズに切る。
- 4
鍋に水と白きくらげを入れて沸騰したら、弱火にしてトロトロになるまで３０分ぐらい煮る。水が減った場合は、水を足して更に煮る
- 5
なつめ・蓮の実★を入れて更に、１５分以上煮る。
- 6
梨を入れて１５分煮てから、火を止めてはちみつとクコを入れる。味をみてはちみつの量を調整してください。
コツ・ポイント
なつめやクコの実から甘みが出るので、なつめとクコを入れて味をみてから、はちみつを入れるのがポイント。夏は、冷まして冷たくして食べるのもおすすめです！
つくれぽ
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