紫芋にリンゴと玉ねぎ豆乳を加えたので喉越しも軽くリンゴと玉ねぎの甘みが優しい味わいになるポタージュです。食物繊維たっぷり
このレシピの生い立ち
薩摩や紫芋を子供に簡単に野菜を食べて欲しい為に寒い冬につくっています。リンゴを加えますので爽やかな甘みに加え、喉越しも良いです。離乳食や御高齢の方の食事、風邪や受験生の栄養考えた お夜食にも合うはずです。