紅玉りんごは八つ切りにして耐熱ボールに入れる、その時赤みの強い皮を上にのせます。

耐熱ボールの中にグラニュー糖を大さじ7杯入れてりんごと混ぜる。

サランラップをかけて600wのレンジで7分かけレンジから出してかるく混ぜる、またラップして3分レンジにかける。

今度はラップをはずしレンジを3分かけ様子みながら更に3分レンジをかけます。
赤い皮をとりのぞいて出来上がり。