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温玉のせ豚キムチうどん
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温玉のせ豚キムチうどん-レシピのメイン写真

温玉のせ豚キムチうどん

adomama
adomama @cook_40287841

ボリュームもあるし、キムチがあれば味付けもほとんどいらない簡単メニュー！献立に困ると出番がやってきます
このレシピの生い立ち
キムチが少し辛くても、温泉玉子がマイルドにしてくれるので、子供もたくさん食べてくれます

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キムチが少し辛くても、温泉玉子がマイルドにしてくれるので、子供もたくさん食べてくれます

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温玉のせ豚キムチうどん

adomama
adomama @cook_40287841

ボリュームもあるし、キムチがあれば味付けもほとんどいらない簡単メニュー！献立に困ると出番がやってきます
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キムチが少し辛くても、温泉玉子がマイルドにしてくれるので、子供もたくさん食べてくれます

ボリュームもあるし、キムチがあれば味付けもほとんどいらない簡単メニュー！献立に困ると出番がやってきます
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材料

4人分
  • キムチ 300〜350g
  • 豚肉 200g
  • 冷凍うどん 4玉
  • 温玉用のたまご 4個
  • 白ごま 適量
  • ほんだし お好みで
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作り方

  1. 1

    温泉玉子は、卵をひとつずつアルミホイルで包み、保温してあるご飯の真ん中に入れ、1時間くらいおいておけば出来上がりです

  2. 2

    冷凍うどんはあらかじめ解凍しておきます

  3. 3

    豚肉をフライパンで炒め、火が通ったらキムチを入れさらに炒めます

  4. 4

    解凍してあるうどんを、フライパンに入れ、豚キムチと合わせ、白ごまをふりかけます

  5. 5

    味をみて、ほんだしを少し足します

  6. 6

    最後に炊飯器から取り出した温泉玉子を、うどんの上にのせれば完成

コツ・ポイント

冷凍うどんは茹でたりするとコシが無くなる気がするので、私はいつも自然解凍で、合わせて炒めるのもサッと終わらせます

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adomama
adomama @cook_40287841
2014/10/22 13:23に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ うどん 豚肉 キムチ 卵 冷凍うどん

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