温玉のせ豚キムチうどん
adomama @cook_40287841
ボリュームもあるし、キムチがあれば味付けもほとんどいらない簡単メニュー！献立に困ると出番がやってきます
このレシピの生い立ち
キムチが少し辛くても、温泉玉子がマイルドにしてくれるので、子供もたくさん食べてくれます
温玉のせ豚キムチうどん
ボリュームもあるし、キムチがあれば味付けもほとんどいらない簡単メニュー！献立に困ると出番がやってきます
このレシピの生い立ち
キムチが少し辛くても、温泉玉子がマイルドにしてくれるので、子供もたくさん食べてくれます
作り方
- 1
温泉玉子は、卵をひとつずつアルミホイルで包み、保温してあるご飯の真ん中に入れ、1時間くらいおいておけば出来上がりです
- 2
冷凍うどんはあらかじめ解凍しておきます
- 3
豚肉をフライパンで炒め、火が通ったらキムチを入れさらに炒めます
- 4
解凍してあるうどんを、フライパンに入れ、豚キムチと合わせ、白ごまをふりかけます
- 5
味をみて、ほんだしを少し足します
- 6
最後に炊飯器から取り出した温泉玉子を、うどんの上にのせれば完成
コツ・ポイント
冷凍うどんは茹でたりするとコシが無くなる気がするので、私はいつも自然解凍で、合わせて炒めるのもサッと終わらせます
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