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ふっくらジューシー鶏ゴボウ飯
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ふっくらジューシー鶏ゴボウ飯-レシピのメイン写真

ふっくらジューシー鶏ゴボウ飯

四階のシェフ
四階のシェフ @cook_40274624

鶏のダシ、旨味が存分に感じられる逸品!
このレシピの生い立ち
こだわりの炊き込みご飯を作ってみたいという野心から!

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四階のシェフ
四階のシェフ @cook_40274624

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材料

3人前
  1. 米 2.5合
  2. 鶏もも肉 400グラム
  3. ゴボウ 2分の1本
  4. 醤油 大さじ3杯
  5. めんつゆ 大さじ3杯
  6. 砂糖 大さじ一杯
  7. 松茸の味お吸い物の素 一袋
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ゴボウをささがきに、冷水にしばらくさらす。

  3. 3

    炊飯器に米、醤油、めんつゆ、砂糖、お吸い物の素を入れ、混ぜる。この際、少し多めの水の分量が良い。

  4. 4

    お米の上にゴボウを敷き、鶏肉を乗せ、炊き込みモードでスイッチオン!
    あとは炊きあがりを待つだけ!

コツ・ポイント

実際のところ、ダシ等は少し多めでもかまわない。10分ほど炊く前に釜の中で具材とお米にダシをなじませておくといいかも。

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四階のシェフ
四階のシェフ @cook_40274624
2014/10/22 13:23に公開
こんにちはー!寮生活始めたての大学一年生です!手軽に美味しく!時には手間を!というようなレシピを公開していこうと思ってます!どうぞ応援よろしくお願いいたしたます!
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