じゃがいもの皮をむきゆでる。
竹串が通ったらゆで汁を捨てて粉ふきいもと同じように水分をとばす。
芋を潰す。

枝豆をさやのまま茹でる。
少し固めに茹でてきれいな緑色にしましょう。

枝豆をさやからだす。（うちでは豆を“はじく”といってます）

はじいいた枝豆と牛乳をミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

４でできたものをジャガイモに入れて混ぜる。

チーズを真ん中に入れて形成する。

しっかりと衣をつけて揚げて完成★