［覚書］酒かすこーん*vegan
Bloomie___ @cook_40280328
寺田本家 酒粕スコーンのアレンジレシピ
◯卵・乳製品・白砂糖不使用◯
腹持ちがいいおから入り！
このレシピの生い立ち
ヘルシーバージョンで作りたくておから入りに。
木綿豆腐1／2丁 ⇆ 豆乳 など、私が普段作るスコーンの焼き方にしてます^ ^
酒粕を入れたおやつ、初めて作りましたがハマりました！
［覚書］酒かすこーん*vegan
寺田本家 酒粕スコーンのアレンジレシピ
◯卵・乳製品・白砂糖不使用◯
腹持ちがいいおから入り！
このレシピの生い立ち
ヘルシーバージョンで作りたくておから入りに。
木綿豆腐1／2丁 ⇆ 豆乳 など、私が普段作るスコーンの焼き方にしてます^ ^
酒粕を入れたおやつ、初めて作りましたがハマりました！
作り方
- 1
酒かすペースト（手作り）を使いましたが、酒粕そのままでもOK! その場合はあらかじめ手で小さくほぐしておくといいです。
- 2
ボウルに粉類の材料を入れ、泡だて器か指でシャカシャカする。
- 3
残りの材料…油・豆乳・酒かすペーストを入れ、ヘラなどで切るように混ぜる。すくう時は端っこから☆
- 4
ドライレーズンを加える。ここでも練らないように混ぜる
- 5
生地をお好みの大きさにまとめて、180℃のオーブンで約25分焼く
コツ・ポイント
お砂糖控えめなのでドライレーズンは必ず♡
練らないように混ぜて合わせてください。
◯ 食べてくれる人を想って丁寧に作ると料理は必ず美味しくなる ◯隙あらば台所に立つ料理大好き三児のママの《野菜が主役のレシピ 》や 《卵,乳製品,白砂糖を使わないお菓子》《まごわやさしいこ》家庭料理をシェアしています。vegan／vegetarian／マクロビオティック／離乳食／こどものおやつ／素朴なおやつ／おこめのおやつ／米粉でお料理
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