☆鮭とほうれん草のクリームパスタ☆
LIAR→K @cook_40221060
小さなお殿様とお姫様が言いました。
「わしゃぁ、くりぃむぱすたが食べたいのぉ…」
殿方にご献上させて頂いた一品になります
このレシピの生い立ち
チビ助がクリームパスタ食べたいって言ったんでね…
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにしたら、オリーブオイルで香りが立つまで炒めます
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- 2
一口大に切った鮭を入れて、火が通るまで焼いて行きます
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- 3
鮭に火が通ったら、ほうれん草を入れて炒めます
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- 4
同時平行でパスタも茹でておきましょう！フライパンで少し煮込むため、茹で時間の1分マイナスぐらいで大丈夫です
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- 5
牛乳、コンソメ顆粒、卵黄、チーズをボウルに入れて混ぜておきます
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- 6
パスタをドーン！
少し鮭とほうれん草とで混ぜ合わせます -
- 7
ボウルに混ぜておいた液を流し込みます！最初は中火で、とろみが出てきたら弱火にします！
中火のままだとダマになるので… -
- 8
塩コショウで味を整えたら、お皿に盛り付けてお好みでパセリとブラックペッパーを！
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コツ・ポイント
牛乳を入れたあとは弱火でやって下さいね！火が強いと卵が固まってしまいます！
あと、フライパンで少し煮るためパスタの茹で時間は1分程度早めに上げて下さい
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