【初心者向け】はじめての簡単 生姜焼き♪
bellcarl @cook_40108258
3つの調味料でも生姜焼きが作れちゃいます。初心者でも簡単に作れるレシピなのでお試しください♪
このレシピの生い立ち
母から伝授してもらいました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
−下ごしらえＡ−
☆を混ぜておく -
- 2
−下ごしらえＢ−
玉ねぎを繊維に沿って細切り。 -
- 3
−下ごしらえＣ−
豚肉の筋を2〜3cm間隔で切って丸まるのを防止。 -
- 4
油をひいたフライパンに豚肉と玉ねぎを入れて
、やや強火で焼く。 -
- 5
豚肉の両面に美味しそうな焦げめがつくまで焼く。玉ねぎも焦げないように様子を見ながら焼く。
-
- 6
☆をフライパンの淵から中心にかけて輪を描くように入れてタレを絡める。全体的に絡まったら火を止める。
-
- 7
盛り付けて出来上がり
-
コツ・ポイント
火の通し過ぎはお肉が硬くなってしまうので軽く焦げめが付いたら手早くタレを絡めて火を止めて下さい^ ^
醤油とみりんの割合は1対1。
塩分控えめがよければ1対2。
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