■大根を2ｃｍの厚さに切ります
■切れ目を入れて 隠し包丁します
■米の 磨ぎ汁で 柔らかくなるまで茹でます

■両面を焼きます こんがりと

■めんつゆを かけて トッピングして
【出来上がり】