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ニラしゃぶ（超簡単でおいしい）
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ニラしゃぶ（超簡単でおいしい）-レシピのメイン写真

ニラしゃぶ（超簡単でおいしい）

jukan
jukan @cook_40289817

突然の来客でも簡単対応・失敗なし　すごく美味しいから喜ばれる

このレシピの生い立ち
30年前に偶然発見したレシピです　とにかく豚肉とニラの相性が抜群です　〆うどんも絶品です　急な来客時でも少ない食材とお湯を沸かすだけで十分メインとして実力があります　私の周囲には年齢を問わず中毒者多数です
騙されたと思ってやってみて下さい

突然の来客でも簡単対応・失敗なし　すごく美味しいから喜ばれる

このレシピの生い立ち
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ニラしゃぶ（超簡単でおいしい）

jukan
jukan @cook_40289817

突然の来客でも簡単対応・失敗なし　すごく美味しいから喜ばれる

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り)何でも可 400ｇ（お好み）
  • ニラ 1人一束（お好み）
  • 茹でうどん 一袋
  • ポン酢 お好みのポン酢
  • 七味 少々
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    卓上コンロにてジャブしゃぶ鍋か土鍋でお湯を沸かします
    お湯が沸いたら準備完了

  2. 2

    豚肉を投入　すかさずニラを投入　ポン酢で頂きます（たったこれだけです）

  3. 3

    お好みでポン酢に七味を振ってもおいしいです
    アクは時々すくい取って下さい

  4. 4

    しゃぶしゃぶを堪能したら　〆に、茹でうどんを投入　うどんが煮えたら塩で味付けし醤油は香り付け程度の薄味で仕上げる

コツ・ポイント

とにかく材料は豚肉（薄切りなら何でも可）とニラ以外は使わないのがこの鍋のコツです（他の野菜を使うと雑味が出てしまいます）
ニラは15秒で煮えるのでサッと入れてサッと食べて下さい
肉とニラのバランスは数回やれば分かります

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jukan
jukan @cook_40289817
2014/10/25 00:36に公開

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ ニラ 豚肉 うどん

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