☆タルト生地をつくります。
室温で柔らかくした☆マーガリンに☆砂糖を2回にわけてすりまぜます。

1に☆牛乳をいれなじませます。

2に☆粉をいれさっくりさっくり混ぜます。
粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてラップにつつんで冷蔵庫で30分ねかせます

◎カスタードをつくります。
◎をぜーんぶ合わせて泡立て器でよく混ぜます。
(粉はふるったほうがダマになりません)

4を電子レンジで1分チン！
取り出してまた混ぜます。
↑2回繰り返す。

★柿のムースをつくります。
熟柿の種をとり牛乳とあわせてミキサーでガーッ。
冷蔵庫で少しひやします。

寝かせてたタルト生地をラップにはさんで麺棒でのばしバターを塗った型にセットする。
フォークで底に穴を適当にあける。

7にカスタードとムースをいれ、柿をかざる。
余熱しておいたオーブンで170度45分焼く。