白菜と豚バラのミルフィーユ鍋*
寒い季節にはもってこい♪
ほっかほかですよー(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
大きい白菜が余っていたので*
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ほっかほかですよー(*^ω^*)
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1.長ネギを千切りにして、土鍋の底に敷きます。
2.白菜を適当な幅に切ります。
私は3等分にしました。
3.白菜と豚バラを交互に挟みます。
4.土鍋に並べます。
5.白菜の3分の2程度浸る水を入れ、火にかけます。
6.灰汁をとりながら、煮込んでいきます。
7.クツクツと煮詰まってきたらだしの素を入れます。
8.白菜の芯が柔らかくなったら完成\(^ω^)/
写真は2人用土鍋です。
ぽん酢やしょう油をつけて召しがりください!!
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